第20章 田间趣闻

    主食万年变黄米粥。

    凡事都得个协调，今天吃，就能浪费更多粮食，熬锅粥，简单又省事。

    冯元朗一直乖乖守在灶房里烧、打水、洗菜，兑现承诺，何苗开始动手做杏仁酥酪。

    《随园食单》里记录过杏酪做法：“捶杏仁作浆，绞去渣，拌米加糖熬。”

    何苗在家中找到杏仁，可能大晏并无此作物，过也并非一无所获，地窖粮食缸里存着少干燥花生。

    她便参照食谱改做了一道花生酥酪，奢侈地加了两勺蜂蜜和一碗牛。

    冰箱速冻，也吉利丁种凝固剂，熬好需等待自然放凉，口感才会更佳。

    何苗自己先炫了一碗，又给冯元朗和两个小侄儿每盛了一小碗。

    俩孩子，，仨孩子高兴地用小瓷勺吃，吃完脸上笑意兜都兜，像成年中了彩票。

    晚饭时，爆炒辣子端上桌，全家都吃得嘴流油。

    冯刘氏把何苗夸了个遍：“真愧们家苗儿，死做得比现杀都好吃！”

    冯壮吃饭时嘴闲下，他在饭桌上，就吃完瓜，东家长李家短，他知道。

    全家就数他和李鲜花最能叨叨，他一边呼噜呼噜地喝粥，一边讲着今田间趣闻。

    何苗听得云里雾里，心想哥要到了现代，也能当个八卦小报记者者娱乐频道主持了。

    冯壮“播新闻”时忘夸奖弟妹做菜：“菜好吃，确实好吃，对了，你们知道呢？今天在地里，听张家小武子说，郑家那个六摊上事了。”

    听到郑六名字，桌上几都约而同地竖起了耳朵。

    “啥事？”陈秀娥急忙问道。

    “听说……”冯壮了兴头，故作神秘，“他上山给他娘采草药，留神儿脚一滑，骨碌摔下去了，结果摔在一断木桩上……”

    他故意停下，坏笑着看向众。

    “你个死鬼，别卖关子，赶紧说，咋了？”陈秀娥急得狠狠捶了下男背。

    冯壮偷笑一声，接着说：“他，把那地方压残废了，惨了。”边说把手伸到桌子底下指了指。

    大家立刻明白了那地方什地方。

    冯大壮听闻，嘴一下子张得大，一块顺势滚落下，他迅速抬手接，又丢嘴里咀嚼。

    冯小喜在注意角落红了面颊，低下头端着粥碗挡脸。

    “？可真寸！刚下了雨，山上滑得很。”李鲜花幸灾乐祸，“他平里整天偷狗，竟孝心上山采药？”

    冯勤奎垂头叹息道：“造孽，你们郑婶生了八个娃，五个儿子，&xe001只养活下一个，郑家香就断了。”

    “都别说了，总在饭桌上说些脏事，也避着点孩子，那个腌臢货，指定上山干什勾当呢，摔死又什可惜？”冯刘氏打断议论，“闭嘴吃饭！”

    “娘亲，闭上嘴吃饭？”冯元朗傻傻发问，引哄堂大笑。

    此刻，其乐融融饭桌上两个心思各异。

    何苗暗自解气：哼，种渣，活该断子绝孙，灭了他无耻基因，说定造福类呢。

    陈秀娥嘴里嚼，心中嚼蜡：怪得那天何苗毫无反应，近里郑六也音讯全无，他那东西坏了，搞好和事关，下完了。

    她副心事重重样子都被何苗看在了里。

    晚上，西屋油灯燃到半夜，何苗找了当年考研熬夜备战状态，捧着一本《口技初学者速成讲义》，开启疯狂学习模式。

    ……

    清明节，全家要赶早去山上扫墓祭祖。

    早上刚起，冯刘氏就张罗着带儿媳妇们一起做“清明饭”。

    何苗做事前都习惯翻翻书、查查资料，她在《随园食单》中看到相关描述：“捣青草汁，和作团，如碧玉”。

    古时风俗习惯一直沿袭了下，清明饭就成了现代青团。

    前一天，冯壮上山采一筐草叶，艾草、枸杞叶、荠菜、白公翁等能食用野菜和养生草药。

    要趁新鲜把青团全都做好，女们齐齐动手翻转揉捏，填馅捻皮。

    将草叶清洗干净，切碎，跟提前泡好糯米混合在一起压成掌大小圆饼，包裹掺了少量红糖红豆馅，可以中和野草清苦味道。

    红豆沙馅何苗熬，除了红豆加了些红皮花生，熬出绵软香甜，口感细腻，直接吃就很美味，配合青草糯米皮蒸熟吃，清甜愈显，甜而腻，更滋味。

    婆婆腌咸鸭蛋剩下几颗，何苗就手做了份咸蛋黄馅青团，蛋黄取出捣碎做馅，蛋清留着备用，等空做一道“赛螃蟹”吃。

    做好两食盒，够全家吃就差多了。

    上山前，件重要事就在当天现买一种特殊纸，名叫“包袱皮”。

    据说用种“念叨过”纸包上香烛和元宝等物烧掉，就可以通往地下，送到离世亲手中，大概就像邮局邮递物品时包裹。

    传说神乎其神，过活着用于寄托思念而编出说法罢了。

    包袱皮普通黄毛草纸，由于附带了们口中“神秘力量”，便容易得到，需得去南纸店购买。

    村子里种铺子，乡亲们要办白事者买纸扎花圈等祭奠物时，都去“会看事儿”胡大仙家里。

    “走！和娘出去一趟，请些包袱皮。”冯刘氏忙活完，在间手，喊何苗一起出门。

    请？字用，可真够虔诚。

    何苗个坚定唯物主义者，心里念叨着封建迷信要得，&xe001听使唤地跟着冯刘氏去了胡大仙家。

    别，主要她也好奇到底个什神秘所在。

    走进胡家，就见小院子里站了，连门槛都要踩破了。

    (本章完)