第91章 无懈可击
作者:小小白鹅
“柳总,实在太高兴了,因苏板让见识到了一种全新美味!”
刘师傅激动说道。
刚才他非常认真做道全新菜品,比起苏尘那稍微劣质手法,他做出菜品更加致,但味道嘛,好像跟苏尘差太多。
于他亲自上楼,除了感激外,他要跟苏尘道个歉。
“苏板对起,刚才自负了。”
“刘师傅,您说哪里话!”
苏尘扶着刘师傅坐下,接过他手里盘子放到茶几上。
“什况?”
柳玉敏和李甜甜都些搞懂,两刚才差点干架了?
事话,厨房那边肯定会通知自己。
“柳总,况样,刚才自诩厨艺高深……”
刘师傅一五一十说明况,他才明白,苏尘手艺也许普通,但在做份菜时候,自己和他一样,都普通厨师。
能做出那美味菜品,厨艺只摆设,真正关键食材!
“事?”
柳玉敏苦笑看向两,过她现在更关注茶几上菜品。
“柳总,份菜知道该评价,只知道它可以成咱们酒店招牌,搭配山海村清蒸鱼,简直无懈可击!”
刘师傅夸赞道。
“刘师傅能给出高评价,想肯定俗!”
“请柳总品尝试试。”
随柳玉敏拿起筷子,她让李甜甜也一起动筷。
当罩子打开,一清鲜味道传开,只闻味道,就忍咽口水。
菜品成很错,哪怕刚刚吃完早餐,两女食欲也被挑动了起。
两位佳十分优雅夹起一颗螺蛳,用准备好细长牙签挑出其中螺。
其实大螺蛳,在炒熟时候,螺就往外翻了,过女士品尝,到底需要一些优美。
可当两女咀嚼,媚都忍闪过一道光,然控制自己,将螺蛳壳了。
随动声响继续夹,一次都需要牙签了,就完事!
“!好味道!”
柳玉敏酒店招牌鱼热衷丝,最近她好些天吃了,突然尝到美味菜品,由坦开!
“苏尘,真你今早放桶里带螺蛳?”
她吃过螺蛳,可美味做法,真第一次品尝到!
“如假包换,毕竟大田螺和石螺,也很少能见到。”
苏尘自信说道。
“错!太错了!”
柳玉敏笑得非常开心,下子酒店招牌菜能再多一份!
“柳总,种螺蛳们村很多,你看现在要做?”
“时间允许话,今天下午就打捞送!!”
柳玉敏果断说道:“刘师傅,您认样一盘美味,又招牌菜,咱们要以什价格挂牌?”
“如果普通餐厅,样一份螺蛳要卖四十五到六十五。”
刘师傅想了想说道:“以咱们酒店规格模式,打造高端菜品,样一份菜品,能低于八十八。”
“那好,就按照最低标准先,八十八块一盘。”
柳玉敏点点头,个价格很合理,如此美味搭配天龙大酒店等级规格,贵!
“一份大概需要多少斤两?”
“咱们就暂定一斤样,如果很大只话,到时候就论只定价,合理以八十八块一斤规格上桌。”
刘师傅给出自己提议。
“好!那就按照您建议!”
八十八块一份菜,原材料成本只一斤!
李甜甜咽了咽口水,由感叹,开酒店餐饮真挣钱!
种螺蛳在市场上,多卖五六块钱一斤……
样算,翻了十几倍……
刘师傅多待,他刚才做好菜,可留下三只大螺在下边,主要盘子太小盛完,他要赶紧下去收拾掉!
“小尘,你看能能样,咱们把个螺蛳暂定四十块一斤。”
“四十块一斤!”
个价格一出,李甜甜都傻了。
像那大螺蛳,可能五颗甚至三四颗就一斤!
她偶尔去到水域东边浅滩,水里螺蛳泛滥得到处都,随便蹲下去一就能捡起几颗!
如此随地可见东西,竟然可以卖四十块一斤,她感觉自己价值观点崩塌!
“柳姐决定就好!”
苏尘乐得行,四十块一斤,他和山海村群众挣了,柳玉敏也能挣!
只她挣得少点,但结果仍双赢!
“好!就说定了!”
柳玉敏转头对李甜甜说道:“甜甜你登记一下,下午送货单里,添上五百斤螺蛳。”
“好柳姐!”
“暂时先要五百斤试验一波,如果跟前鱼品一样,那咱们就都发了。”
“哈哈哈!但愿!”
在办公室里坐一会,苏尘和李甜甜决定先去时候,柳玉敏开口道:“苏尘你留意下,路建事小苗要跟你谈谈。”
“好!那甜甜你先去。”
“嗯!”
她必须要赶去,把螺蛳事告知爸。
“苗姐边进度样了?”
苏尘问道。
“应该差多了,看她状态可能好,所以才让你留下。”
“哦哦,状态好……”
苏尘思考着什。
一会儿,办公室门打开,叶苗笑嘻嘻走进。
苏尘仔细盯着,发现她脚步很轻浮,哪怕极力掩饰,也被他发现,叶苗神状态非常好,懂她到底多久睡觉了!
“苏尘,真好意思让你久等。”
“久!苗姐你状态些恍惚,该会熬夜工作到现在?”
苏尘关心道。
“她何止熬夜,从前天晚上到现在,都睡过呢。”
柳玉敏在一旁小声嘀咕。
丫头干起事,比她要疯狂,也知道受什刺激了,问她又说事……
“苗姐!必要认真!苏尘在里发誓,项工程除了苗姐,其他绝对会合作!”
苏尘点害怕个女,工作起拼命。
工程要在进行中,丫嗝,自己会会被追责任?