第102章 现教现学

    慕承泽放寒假，慕承泽忙碌了几天，也正式进入了节假期。

    他习惯，小假期小复盘，大假期大复盘。

    会儿把一年干事，特别面半年事一琢磨，越想个品茶会所事越觉得心里：真特离了大谱了，家房子，家脉和脸面，而且家运营。靳卫东那个混蛋就出了个茶叶和创意，就拿走了七成收益，比资本家狠。

    关键那个傻妹妹乐此疲，总在面前吹嘘：“才一个星期就赚了几万。”

    她完全意识到面们要花四年时间运营管理。

    过呢，个品茶会所生意真好。

    短短两个月，收了几十万，够一个小型国企业一年产值了。

    小子脑子真好用。

    边靳卫东终于也开始休假，茶叶铺子暂时歇业。

    黄建国和黄秋霜敢去，打算就猫在茶叶铺面院子里过年。

    刘碧华那天去茶叶铺院取东西，瞥见黄建国他们在，些惊讶地问：“都放假多天了，你们去过年。”

    黄建国：“去了。太远了。”

    他想解释那多，就撒了个谎。

    如果贵省山区，去一趟挺难。

    刘碧华：“嗨。你们早说。家过年呗。你们两在里待着多冷清。”

    黄建国摆手：“，麻烦阿姨了。”

    再说，事得问问靳卫东？

    刘碧华：“麻烦什，就添两双筷子事。”

    黄建国：“，谢谢刘姨了。”

    刘碧华去跟靳拥军一说，靳拥军也觉得挺好，怕黄建国他们好意思，特地打电话给黄建国。

    黄建国他们再三推脱。

    最靳卫东说家里少，黄建国他们了更热闹，刘碧华他们也开心。

    黄建国他们才肯。

    天，黄秋霜一就在厨房里给刘碧华打下手。

    她长得好看，勤快又能干，嘴甜如蜜，“刘妈妈”“刘妈妈”地叫刘碧华。

    刘碧华一直想要个女儿，喜欢黄秋霜得很，也一口一个“闺女”地叫黄秋霜。

    听得靳卫东跟黄建国大瞪小。

    靳卫东重生前从机会体会种感觉，虽然觉得些别扭和对劲，过刘碧华似乎很开心，所以也想纠结个问题。

    黄建国从其中嗅到了一样气味，忙挑起话题，缓解尴尬：“你说茶叫跟李林富两个去收，你去了？”

    靳卫东说：“嗯。”

    黄建国：“们要收上合格办。”

    靳卫东笑了笑：“会，事简单得很。现教你现学。”

    一阵子陆陆续续添置了少东西，比如茶具，比如茶桌和椅子。

    他拿了一星到五星茶各一饼出，在桌上一字排开，指着它们说：“品茶其实就望闻尝味道。你先观察一下个叶子。其实光从外表就能看出问题了。五星红茶条索完整，乌黑饱，金细绒毛。闻起浓郁茶香，霉烂气味。个就级红茶。”

    黄建国：“个金绒毛什？茶叶跟猴儿一样会长毛。”

    靳卫东：“个叫‘金毫’，用茶叶最芽头部分做成。因富茶多酚，在发酵时候被氧化茶黄素、茶红素。了个金毫，所以红茶并非只乌黑一种颜，而黑金相间。金毫越多红茶越鲜。金毫富芳香物质让红茶闻起更加醇香。就茶农用心做茶，肯用叶，虫叶子充数表现。种茶农但手艺好，品也错，如果他能每次都交种茶，就们以要重点扶持，加强合作对象。当然也喜欢喝叶茶，那个习惯，在们考虑范围内。”

    他拈了几片，泡了一小壶，给黄建国和自己一倒了一杯。

    靳卫东把茶末拿出，说：“你看，都叶，而且分明。泡完也会碎。你细细品味一下茶香和甘。”

    黄建国喝了一微微点头：“嗯。果然好喝。”

    靳卫东拈了一小片干茶条说：“如果能泡，当然最好，如果条件限，直接放嘴里嚼也能尝出好坏。每换一种茶叶品尝时候，最好用白开水漱漱口。以免同茶叶口味相互影响。”

    黄建国依葫芦画瓢试了一小茶条。

    “四星茶。金毫就要少很多。说明制茶要就手艺行，炒制发酵温度度控制好。要就采茶时候，分叶叶全部混在一起。过呢，茶叶基本完整，颜乌黑，杆子者很少杆子，茶香也很浓。个算上等茶叶了。”靳卫东抬了抬下，“下面你泡。”

    他把泡茶规矩讲了讲。

    黄建国小心翼翼照做，给靳卫东倒了一杯，自己也用白开水漱口又喝了一口：“果然刚才五星那香，甘也那悠长。”

    靳卫东教他把剩下三种茶叶都鉴别了一遍。三星算中等偏上，开始碎茶叶和杆子，发酵也那好。

    星算中等偏下，但碎茶和杆子，虫叶。

    一星茶叶算勉强合格了，碎叶和茶杆多，但也能霉味。

    每次都交星茶以下茶农，以可以慢慢从名录上剔除出去了。

    黄建国皱眉：“现在能保证会收一星以下茶，可和三，三和四间很难把握。”

    靳卫东笑：“关系，一饼一个星也就五毛一块区别，只要一星茶以上就能用。再说李林富跟你一起，你们两个商量。对于实在拿准，你们就做个记号，以，再重新鉴定一下就好。”

    黄建国眉头展开：“哦，那就放心了。”

    靳拥军拿了一串鞭炮出去点着了。

    “噼里啪啦”震耳欲聋。

    开饭了意思。

    隔壁邻居们也陆陆续续开始点放鞭炮，然关门吃饭。

    那边刘碧华他们把菜端了上。

    靳拥军进说：“又下了。”