第227章 桃罐头

    那本未画完画册，灵感元于第一次外出采风发现那个山谷。

    上官清悦幻想里面着一群长着翅膀小灵，自己个女主角打破了他们平静生活，发生各种趣事。

    故事节十分简单，甚至些幼稚，但每个都做梦权利？留着自己欣赏者给小石头那孩子看也就算了，让轩辕晏看她很好意思。

    “瞧着挺趣，虽说画工实在糙了些。只要个酬劳，别行，你自己考虑。”

    轩辕晏说果断，看上官清悦一阵无语，看着一本正，想到居然般幼稚。那她能办，要就给呗，又真记。

    ……

    赵富贵亲自摘了卖相好一筐桃子过，上官清悦本打算出钱买，过他哪能同意。水果作坊，将可他们整个村摇钱树，结都及，一筐桃子算什！

    做水果罐头需要材料十分简单，就水果、冰糖和清水。过冰糖价格高昂，上官清悦打算一半用冰糖做，另一半用红糖。

    者在口味上其实并太大区别，也就用白糖熬出看着更好看些罢了。

    水果作坊里布局十分简单，偌大房间里朝南位置砌了六个铁锅大灶，每个灶连着一个烟囱。知道以个饭堂。

    北侧则摆着两排定做木架，目前大都空置着，将放刚做好罐头。

    作坊就两进，两个前院再加上一个院都挖了地窖，像个小型地下宫殿。

    了将方便搬货、取货，上官清悦把村里常用独轮车做了简单改造。造型上点像她前世超市里购物车，里面用木架做了分离，一次可放两层罐头。

    车轮绑了厚厚麻布，在一定程度上起到了减震作用。

    此时，赵富贵以及同他一起长子正忙着在院子里清洗桃子，了能清洗干净，他新买了两个刷子。

    张大妞端了一盆洗好桃子进了屋，所都等着上官清悦接下安排。

    她从铁匠铺定做了好几把刮皮刀，拿了个干净木盆示范给众看。

    “桃子皮要扔，一会儿用。入口东西，务必要收拾干净。一旦发现坏，哪怕只坏了一点都能要，切记！”

    赵氏在一旁看稀奇，“想到刮皮刀竟般好用，发愁呢，家里那大菜刀可干了细活。以前都听说过吃桃子得削皮，城里就讲。

    咱们若溪小脑袋瓜里总能想出新奇法子！”说着她直接拿过一个桃子，很快就利落削起了果皮。

    将收集起桃子皮倒入大锅里，放入大量冰糖和清水一起烧大煮开，再小熬上两刻钟。很快，整个房间里就弥漫着一果香。

    张大妞一脸认真烧着，恨能将放柴时间都间隔一致。上官清悦越越习惯把事交给她去办，绝对踏实和认真。

    “若溪，两刻钟马上就到了，灶膛里柴需要都撤了？”

    “若多，就必了，打开锅盖捞出果皮，汤汁晾凉即可。”

    想了想又继续补充道：

    “以作坊正式干活，会一堆要果皮和果核，大妞姐你记得交代下去莫要乱丢。果皮拿去给村里堆肥，果核晒干了能当柴禾用。

    无规矩成方圆，咱们作坊务必要始终保持干净卫生。一开始大家都验，事你多费心，每月工钱给你翻倍。”

    张大妞连连摆手，

    “小姐，万万可！做下本就该好好给主家干活，前就太闲了心里一直踏实。您给机会多做些事，心里别提多高兴了。

    月银给很多了，能再要。”

    赵氏在一旁正忙着将削了皮果一分，用勺子挖出果核，听罢笑着说道：

    “能者多劳，啥要？大妞你能干，若溪孩子可少在跟前夸赞你。给你银钱都好好收着，将嫁时候也底气。”

    张大妞立即认真说道：

    “赵，嫁，若溪去哪就跟到哪，好好伺候她一辈子。”

    姑娘一贯好说话，但独独件事，十头牛都拉。上官清悦知她会儿倔脾气又上了，所劝说都徒劳，于赶紧转了话头：

    “外祖母，咱们装果时候，一定记得数量尽量保持一致，每罐八块果，果子小放九块。然将咱们一罐罐卖，若差别太大，客们肯定觉得公平。”

    “好，事儿记下了。你突然把水果作坊交给打理，心里一直七上八下。”

    客栈饭堂那边，大妞娘如今可以应对自如，再加上两个帮工，完全需要赵氏再过去看顾。

    上官清悦就把水果作坊主意打到了她外祖母身上。饭做好吃，做其它吃食也绝对差了。

    “客栈饭堂您一直做很好？别担心，无论发生什事，都在面扛着呢！”

    罐头做到一半就听见大门外在说话，原钱广进带着他两个儿子抬了一箩筐杏子过。

    作坊里，上官清悦给赵氏传授做水果罐头做法和注意事项，在外看都能外传秘方。

    因此，赵富贵父子了避嫌，干完活就一直坐在院子里等。正些心焦踱步时，钱广进就了。

    “钱兄你也太着急了些，你们村杏子明才做，今就过了？”

    钱广进听到消息哪坐，笑着说道：

    “实在好奇，村里三五时就往家里跑一趟，问卖杏事真假。听心烦，干脆提前过看看。

    唉，你说杏子就争气，若也能做成罐头该多好！真要像若溪姑娘说那般，可以一直存放到冬再卖，那得挣多少银子！”

    赵富贵也就故作淡定罢了，他一直在相信和怀疑中左右摇摆。活了半辈子，他也头一次听说果子能存放好几个月坏。

    若真，那，那可就真太好了！

    作坊里，上官清悦开始做最一步。

    陶瓷罐子早就用开水烫过晾干。用桃子皮熬汤汁也都晾凉，依次倒入放了果罐子里，然上木。

    将罐子放在锅里，加入凉水，大烧开，再转小煮一刻钟。水果罐头就算完成了。

    若说让上官清悦心里最底，就罐子密封问题。再就煮出果口感否合心意。

    一共做了十罐，选出一半在罐口封了蜡，放到地窖储存。剩下，打算分给众品尝。

    张大妞细心将大块果切成小块，倒进白瓷碗里，又分别放了叉子。端到院外石桌上供大家随意取用。

    赵富贵迫及待端了一碗品尝，

    “嗯，果软弹可口，真很错！就……知能能放到冬坏！”