69.第69章 烤鱼
作者:盐焗栗子酥
何苗心“咯噔”一下。
此时此刻,冯元朗语气模样,看起简直如同病好了那般。
可再细细交谈几句,元朗又开始说些孩子气般着边际话了。
倏忽间,何苗甚至以相公恢复常心智了,反应过,她敲敲自己脑袋。
看,次又她想多了。
过,傻憨憨相公也什好,嘛,太过明好相处,何况与自己夜相处。
相公笨一点儿,好差遣!
何苗半怒半嗔地说:“好啦,别废话啦,抓紧把鱼弄干净,最新漫画给你看,抓贼抓杀犯那种,期待?”
她口中漫画书《柯南》,说也怪,几百年“倭寇”所著书,冯元朗竟然全都能看懂,看得津津味。
也许就因类文化相通,并局限于年代和地域。
“好好,期待!”元朗一听又兴奋起,乖乖动手,与刚才活蹦乱跳鱼一顿“厮杀”。
一会儿功夫,鱼被处理干净。
此时,何苗堆也架好了,她今要做美食烤鱼。
穿越前,想出吃什时,她总跟寝室里小姐妹一起去餐厅吃烤鱼。
烤盘中盛装着烤得两面金黄焦脆、内里质软鱼,加上富入味各式配菜,又香又辣又鲜美,能连吃三碗米饭。
想起些,她口水都要流出,嘀嗒到新生起堆上了,如若再吃点香香辣辣美味,那口水都能将堆浇灭。
说干就干!
何苗开始料理鱼,先在鱼身上正反面均匀划出几道交叉花刀,方便腌料入味,然均匀地涂上她秘制酱料。
家中佐料并多,所以酱料倒也无甚新意,过酱油、糖、胡椒、蒜末、盐茱萸。
最主要就蒜末和茱萸,堪称此酱料“君”,其他都辅佐“臣”。
烤制食物除了调料外,最主要就候控制。
此,何苗特意找了本《BBQ美味食谱》,提前研了一番柴烤鱼诀窍。
她,对什事都在意,但对吃&xe001极较真儿。
她心甘愿费尽心思和时间,想尽办法利用好手头所资元,做出能力范围内最优秀美食。
鱼大概腌了一刻钟左右,就可以双面刷油,从鱼嘴到鱼尾串上条木枝,架在上细心烤制。
先用大,再用小,注意观察苗大小和烤制时间,据颜变化和香气转动木枝控制候。
样可以保证鱼皮烤得脆而焦,内里鱼也能够烤到熟且状态,会太。
鱼烤得差多了,只差最小焖烤。
何苗了耽误时间,嘱咐元朗按照规则看好候,苗千万能大了,然可能烤糊。
元朗特别把媳妇儿话放在心上,蹲在堆前,紧紧盯着架子上鱼,一刻也肯放松。
何苗自己则利用个空档时间,去灶房做配菜。
据她一贯验,烤鱼美味处仅仅在鱼本身,要在配菜上下功夫。
过,主菜鱼,那配菜选择一定能够喧宾夺主,能再加其他荤类。故而可以选择青笋、豆芽、绿叶菜等等。
其实何苗想放一些豆腐皮进去。
想一想,柔软筋道豆皮浸了烤鱼汤汁,吃上一口,简直能香到姥姥家!
可惜,自从王翠梅和冯勤奎奔,村里唯一一家豆腐坊就停工了。
按理说,磨豆腐算上难度手艺。但在久兴村,村民本就多,大部分种田生,手艺更凤毛麟角。
村内各个“特别”行业都专营,要等下一任专门做豆腐接手,可能需要点时间。
此刻,何苗都恨得在图书馆里翻出一本教做豆腐书自己学着磨豆腐、做豆腐皮了。
只过做豆腐复杂工序成功将她劝退。
差一道配菜倒也无妨,何苗依旧喜滋滋地炒制好所配菜,就等鱼烤好,放在一起浇料汁。
烤鱼香味从院子里阵阵传,令越嗅越饿,食欲被挑到了极高点。
与鱼香气随而一阵尖利刺耳吵闹声,贯穿了整个冯家小院。
何苗手,出门去看。
吵闹正嫂陈秀娥,她在个家中,然沉寂了许久。造成种沉寂原因知外界压力她个心气丧失。
成想,如今了女儿唤娣上学事,她又一次开始发飙了!
“娘,凭啥家换娣能像大宝那样去上学,事儿可说啥都能同意,您能看好欺负,就任意揉搓!”
陈秀娥可良心发现者意识超前,认女子也要读书识字所作。
她仅仅看惯婆婆偏心,想同大房攀比而。
刚巧,婆婆刘氏最近心极差,整个也处在即将癫狂边缘。
恐怕因近里冯爹奔离家一谈资,引了村中长舌男女诸多猜疑闲谈,说什都,难听话也少。
一切都使刘氏逐渐无法控制自己神内耗,想要发疯。
此时,她被儿媳妇诘问,心中气如同被点燃,“噌——”一下就蹿了起。
“媳妇,你放什?做毛病?谁家姑娘说去念书就去念书了?你也上上心,现在家中正艰难时期,多一个孩子念书,束脩你拿得出吗?
一个女娃,在家多学点如何使针线,如何烧炊煮饭,就够了,去跟着那些半大小伙子在那些臭墨子里面混,啥用?
如今个做婆婆管了你了?村中看咱冯家要紧,你要敢看轻,可绝能善罢甘休!”
刘氏一顿输出,似乎想把心中积存久快统统倾泻出。
可以说,陈秀娥时铁铁撞到枪口上了。
一旁何苗听到话,心里&xe001很滋味。
婆婆在她心目中,可难得通透女子,如今竟如此糊涂?
断更了很长一段时间,虽然读者很少,但要说声“抱歉。”小作者努力更新中!