第58章 那样高水平。
作者：好人爱做梦
“什可劝”，刁大河笑着说道，“食堂就凭着本事吃饭地方，像样比试，认但应该禁止，反而应当鼓励。
样，了鼓励刘明敢和丁远亭两位同志和平竞争，再加个注，咱们食堂升级单位，要设两个组，一个红案组，一个白案组。
红案组组长提议南易同志，南易同志师从御厨，做饭本事目共睹，相信大家异议？”
众纷纷摇头，“，南师傅能耐在那摆着呢，们气！”
“至于白案组组长现在确定呢，看就从次比试中见分晓。
咱们食堂每天需要馒头数量一千六百个左右，刘明敢和丁远亭两位师傅，今天每制作八百个窝窝头，一同摆在窗口上，谁最先卖完就算谁赢，谁赢了，就提议谁当白案组组长。
话讲完，谁赞成谁反对？”
厨房里也别做白案，但本事都到家，都竞争组长资格，自然也就无所谓，当即纷纷表示赞同。
看众同意，刁大河宣布道：“比赛开始！”
刘明敢一步窜了出去，拿过四个大盆，扛过面袋子，每个盆倒进去一大半玉米面儿，又倒进一小半儿白面，然加温水和面。
时候困难时期过，城里吃合面成了三分玉米面加三分一白面，至于农民者苦难户吃依然三分玉米面加三分一米糠合面。
刘明敢在厨也多年了，先跟南易学红案，又拜师学了白案，手底下也算几分本事。面和水比例掌握挺好，和面也劲儿，做出窝头圆圆，卖相也挺好。
再看丁远亭，做事儿似乎慢了半拍儿，他去直接倒面，反而先去烧了两壶开水，炉子点着，开水烧起，他才把玉米面倒进了盆里，过只倒了玉米面，倒白面。
刁大河一看三叔和面架势，心彻底放下了，用说了，稳赢。
众看一头雾水，包括南易也明所以，他会做菜，但可会做主食。
丁远亭倒完玉米面儿，水烧开了，他用开水汤面，等面温度降下，再加白面和面起子（式酵母），揉和成团，放在一旁备用。
“发面用温水，哪用开水，熟面里掺生面，那得夹生了！”
“窝头需要发面吗？个丁师傅会会做饭？”
“发面儿馒头，面包子，面窝头，哪听过发面儿窝头，那玩意儿啥嚼头，那也甜！”
“估计个丁师傅要输！”
“希望一会儿工们别骂娘！”
“骂娘也骂你娘，用担心！”
“你说也对！”
……
中午，打饭窗口排了，挤，挨，着脑袋等着派饭。
刘明敢走出，在窗口公示小黑板上写明：
今主食：窝头
今菜品：醋溜白菜，辣炒土豆片，白菜炖土豆。
随着一盆盆菜端到了窗口，随着一屉屉窝头摆在桌上，刁大河在窗口挂钟上敲了一下，群立即喧嚣涌动了起。
“师傅，给一份白菜，再两个窝窝头。”
里面负责打菜面无表，打了一份白菜，又帮忙拿了两个窝头，刘明敢脾气虽然好，但品过儿，平常谁事儿了总冲在前面，因此打菜众心里偏向他。只要吃饭工提要求，那就拿刘明敢做窝头。
……
“要土豆片，再一个窝窝头。”
很快发现了端倪，“哎，窗口窝头一样？边看着又大又软，边又小又。”
“真，大好，好？”
“大口感好，实诚饱肚子，您要哪种？”打饭刘大姐耐心解释。
“要……”打饭工意志十分坚定，“又大又软！”
刘大姐无奈，把丁远亭制作馒头拿了一个递了过去。
“下一个！”
“要两个窝头，两样各要一个，您再给一份儿醋溜白菜！”
个工端着窝头和白菜到了一边，夹了口白菜，脆宜，酸香可口，那样高水平。
咬了口窝头，而坚实，越嚼越甜，真心错。
犹豫了一下，放下窝头，又拿起软窝头看了下，颜金黄、松松软软，自禁咬了一口，松软弹，嚼劲十足，香中带着甜。
“好吃，个！”