第34章 念书

    翌孩子们去上学，张秀花就开始忙活做条。

    她一个能做，所以她去找了周盼娣和李小英帮忙。

    村里都在晒红薯干，将红薯洗干净，切成片放到地里晾晒。晒干收家即可。

    知青们也在忙活事。

    听到张秀花请她们帮忙，两话说就跟过了。

    张秀花现成漏盘，将红薯加水调成糊状，然放在漏盘里就会从孔洞出流出一条条线，些线要放进开水锅里，等它全部飘起，又捞到冷水桶里降温，如此过三遍凉水，再放到架子上晾晒。

    如果南方冬天，很适合做凉，白天晒干，晚上凉上冻结冰，第天白天将冰晒掉，个过程叫冻。

    但北方温差大，达到冻效果，出会容易碎。所以炖菜时，快熟时才放，然迅速捞出。

    张秀花只晒了十多斤红薯，两干了一上午就完成了。

    张秀花留她们吃午饭。

    两想想答应了。

    吃饭时，张秀花问他们要要学做条。样她们去也可以学着做。

    周盼娣和李小英其实刚刚就想问，但她们好意思，担心她独家秘方。现在她主动说了，两就扭捏。

    张秀花把流程说了一遍，得知要把红薯打成渣滓，两个傻了，“麻烦？们机子？”

    张秀花颔首，“确实麻烦。”

    最终两决定放弃。

    到了晚上，孩子们了。张秀花按照约定给孩子们做了今天刚弄条。

    了口感更好，她特地切了一斤猪，再加白菜进去，做成猪白菜丝汤。再加两颗辣椒，鲜香扑鼻，孩子们馋得口水都快流出了。

    “好香。”

    孩子们自发围成一个圈，一手拿着馒头一手拿着筷子夹菜。

    张秀花怕他们了抢菜争得你死活，特地拿了小碗给他们每盛一碗。

    肥瘦相间，因炖得时间够久，入口即化，白菜颜鲜亮翠绿，表皮沾着滚烫汤汁，泛着隐隐油光，丝滑筋道，呲溜一下，就进嘴里，汤鲜而腻，汤汁油亮，又辣又，味道简直妙可言。

    孩子们吃得嘴流油，一个劲儿说“好吃”。

    等吃完，瑶瑶和继林负责洗碗，才追在张秀花面问，条做出。

    张秀花一边洗红薯，一边把作流程告诉他。其实红薯变成红薯条流程很简单。难把红薯变红薯。时候机器，全用手工，速度太慢。

    才拿本子把流程记下。

    周盼娣和李小英两过给孩子们补课。瑶瑶也跟过去学习。

    张秀花见才拿着小本子念念词，“你今天功课？”

    才头也抬“嗯”了一声。

    张秀花觉得学校师也太尽责了。才上三年级，就算世讲双减，个年纪也该布置作业了。连着两天布置作业，尽责什？

    她想着要要给才换个班级。本小学生自制力就差，如果写作业，那他肯定才上初中。未才就会像她一样，找工作只能出苦力。

    九十年代，周盼娣一个月挣钱她一年挣钱。周盼娣自己创业就更得了，两年就实现财务自由。

    高学历挣钱真跟地上捡金子似。

    她洗好红薯，晚上将红薯打成渣滓，第天孩子们上完学，她收拾一下就去了学校找校长，想给才调班级。

    她也好投诉师尽责，只说才太调皮，换个严厉点师管教他。

    校长对学生况并了解，他叫才班主任，询问才学习况。

    谁知李师了，第一句话差点让张秀花破防。

    “才退学了吗？”

    张秀花腾地从椅子上站起，“什时候？”

    “开学当天就让们退学费给他。你知道？”李师周家屯知青，斯斯文文，一看就很负责很尽职师。其实也对，时候学校师工作个香饽饽，要干好，早就被替下去了。

    “请问你李才什？”

    张秀花压下心头气，“他妈。刚改嫁，对才况了解。他家从写作业，就觉得奇怪。想到……”

    得亏她学校一趟，要然李才缺课就一星半点。

    李师听到她话，立刻表示他每天都会布置作业。

    张秀花谢过李师，又向校长道谢，才骑着自行车急匆匆离开。

    孩子必须得管！好好学上，居然逃学。他想干什！

    她一瞬间想到了上辈子宝林。早恋辍学，把一辈子都搭进去了。虽然找到工作，可只靠苦力，身体迟早会熬坏。

    如果宝林、继林者继东，她肯定要将孩子打一顿，再饿上一天一夜。

    可换成才，她点拿准。

    她继母，打孩子事要传出去，别只会骂她狠毒妈。

    但管教，她又对起李建国每月付生活费。说好了要管教孩子，她就只管他们吃喝，妈当得称职。

    她思想去，重得轻得。就只能利用才弱点。

    才最喜欢什？他最喜欢吃！

    张秀花心里了主意。她到家，就从柜子里找出前买水果。

    她将山楂串成串，弄成冰糖葫芦，将石榴和嘎啦果放进盘子里，等着孩子们直接吃。又把空间里猪拿出，炖了红烧。次放任何配菜，肥瘦相间，香甜松，酱红如玛瑙，皮如果冻，只瞧上一就自禁咽口水。

    了增加效果，她特地从空间拿了坚果，做了简易版切糕。

    怕孩子们认出里面成份，她特地把坚果打成渣渣。即便如此，口感足以让孩子们念念忘。

    除此外，她炒了一盘青菜。

    将菜端上桌，她坐在堂屋等着孩子们归。

    瑶瑶和继林瞧见多好吃，原本在外面玩耍他们坐了，跑过围着桌子转圈。

    张秀花坚持原则，“等哥哥姐姐们。”

    两个孩子只能等等。

    终于外面传孩子们欢呼雀跃声音，瑶瑶和继林蹬着小短跑到门口，立刻招呼他们快点过。

    “张姨又烧了。”

    “妈做了好吃。香香，甜甜。”

    听到，三个孩子摘下书包飞奔着跑过。待看到真，几个孩子忙跑去洗手，而坐到桌前排队分饭分菜。