第397章鲜美清蒸大闸蟹

    太多调料清蒸大闸蟹，最大程度保持了原始口感。

    蟹肥膏美，质紧实甘甜。

    随着蟹壳被剥开，那清香更加浓郁。

    “趁热吃。”

    被卸去部分壳大闸蟹，热腾腾冒着气。

    叶小凡把泛着油光，饱蟹身，放到了江荷碗里。

    “自己就好了。”

    江荷些好意思，笑容欣慰，浅浅咬着蟹黄，突然惊呼道：“哇，好吃，小凡，你也快尝尝。”

    赶紧催促叶小凡尝尝。

    “好，大闸蟹会比市面上好少。

    “比起金虎小龙虾，另一番美妙口感。”

    叶小凡手法十分特别。

    最难剥离蟹钳和蟹足，他只轻轻一按一分，就能轻易把壳分离开。

    看得江荷一愣一愣，跟变魔术似得，睛都看花了。

    她尝试一下，本学会。

    叶小凡将部分分离干净蟹足推到她面前。

    他自己则慢条斯理，尝了下一下蟹钳。

    质紧实油腻。

    据说那种最懂吃，能从一只大闸蟹，吃出九种味道，蟹钳、蟹黄、蟹膏……滋味各相同。

    叶小凡会细致去感受。

    只用一个字形容，绝！

    大闸蟹与金湖小龙虾各具千秋。

    能让叶小凡前一亮，动容美食多，大闸蟹算其中一。

    更别说那些味蕾那敏锐一般了，他们绝对会意。

    叶小凡手法利落迅速，很快就近乎庖丁解牛，将两只大闸蟹壳分离。

    “以前发现你能剥螃蟹？

    “知道城里面种帮客剥螃蟹工作，你去应聘，薪水肯定过万。”

    江荷美滋滋吃着美食。

    一向她任劳任怨，难得享受到儿子体贴务。

    “呜呜呜……”

    锋牙委屈叫唤，它呢！

    留一点，留一点！

    睁睁看着一点点被吃光。

    它闻一闻蟹壳，了，果断远离。

    蟹壳太了，本能吃。

    像金虎小龙虾壳，软且嚼劲，要油炸，那虾壳味道就更好了，吃起像薯条。

    “小吃货呀，等会儿给你煮牛。”

    江荷烦了，拿起一片指甲盖大小白里透红蟹，递给它。

    锋牙更加劲，太少了，都吃到什味道，嚼都用嚼……

    呜呜叫唤。

    叶小凡敲了它脑袋一下，“闭嘴，晚点拿一些蟹给你拌牛，尝个味就差多了，其他就别想。”

    家伙吃东西，跟猪八戒吃参果似得，囫囵吞枣。

    那点大闸蟹，大概勉强能让它尝出个味道，想要吃饱，远远够。

    关键金虎小龙虾那方便。

    叶小凡总能一直伺候它吃螃蟹？

    能拿些蟹拌面条拌牛类，很厚道了。

    鉴于上次教训，锋牙敢再胡闹。

    趴在角落，就可怜地望着。

    总至于连看都让看？

    叶小凡了六，整一个机灵鬼。

    旺财就比较顺，上楼帮主放好背包。

    下就蹲坐在旁边，偶尔会瞥一桌上大闸蟹碎壳，会其他表示。

    江荷又从锅里端一只大螃蟹放到叶小凡面前，怕他够吃。

    久，叶铁柱、叶大宇也了。

    “咱们家牛真那神奇吗？”

    “，缓解疾病疼痛？”

    “知道，村里几个关节病村民，也说，犯风病时候，喝上一杯鲜，就会那难受。”

    “啧啧，了得，功效，价格卖便宜了。”

    “……”

    两议论着。

    刚刚带外地客，上山挤牛去了。

    钱挣多少，三个客，一五升，总共就150元。

    但胜在隔三差五，就购买，也算细水长流了。

    按他们计算，等十多头牛牛产量都被预定，收入其实挺可观，至少能让那些小农羡慕。

    “哇，厨房里蒸着什？太香了。”

    “听说合作社发大闸蟹，咱们家肯定。”

    “大闸蟹？个好，多少年吃过玩意儿了。”

    “……”

    他们进入院子，第一时间就嗅到了鲜美蟹香味。

    江荷简单地炒了四个小菜，配上小碗香喷喷米饭。

    一两到三只，轻松解决，吃津津味。

    剩下就给锋牙、旺财和小黄它们了。

    谁让几个小混蛋天生会卖萌装可怜。

    得叶小凡出手，帮忙剥螃蟹，蟹蟹黄跟它们食物拌在一块。

    吃过饭。

    叶小凡就去找村长。

    “小凡。”村长也才吃完饭，热招呼，去给他倒茶。

    “村长爷爷，你们中午做大闸蟹吗？”

    “唉，了，俩吃个。”

    村长摆摆手。

    在里头佝偻身子，收拾碗筷，在里边附和着。

    齿松，手上又劲。

    “会，那改天们做蟹黄面、蟹丸类，给你送一些。大闸蟹味道特别美。”

    叶小凡刚刚跟妈讨论大闸蟹做法。

    打定主意，过两天试试其他做法。

    “小凡，好意思。”

    “什？”

    “发大闸蟹事，应该先问你一下。

    “大家天天盼着大闸蟹成熟，段时间发现大闸蟹个头都特别大。

    “早就想要问问你意思，什时候上市出售，今早提议，先尝尝看。”

    村长道歉，他当头脑一热，看大闸蟹收成好，几乎一只低于六两。

    养殖成果匪夷所思。

    种种原因，谨慎起见，一直讨论并且通过决定，想着大家先看看味道如何，指定会问题。

    “应该，就算在，也先给社员发上几只。”

    叶小凡在意旁枝末节。

    乡下穷苦，某些养殖少牛羊，可能自家&xe001十年都吃过牛羊。

    30户成员，一户发3只大闸蟹，其实也发多少。

    叶小凡闪过一道念头：过，等他们知道了大闸蟹高额售价，许会心疼，给自己吃太浪费了？

    村长松了口气，“大家对大闸蟹口感评价都非常高，太神奇了，生长速度快质量又高。”

    成果远超众预料。

    叶小凡笑了笑，“准备现在去池塘看看。”

    “好，也去，叫上林他们。”

    出村子时，叶小凡、村长他们周围跟上了一众村民。

    除了合作社成员外，其他都过凑热闹。

    听说大闸蟹收，个个都很期待。

    他们仅对大闸蟹本身感兴趣，更希望合作社能大获成功。