第256章野茶树，随缘
作者：辣条一块钱
刁广和接过手机，稍稍翻了几张。伴随神渐渐严肃。“对，看叶片和树形、环境，野生茶树，应该好几百年树龄了，确比较稀。”刁广和一会儿点头，比较镇定。那种如见至宝惊喜。好歹茶道行家，见过大世面。区区野茶树，虽然少见，但算上独一无。“野茶树？”刁虞儿凑了过去，“些特别欸，向一朵向上微微绽放花蕾。很珍贵吗？”雷宇然也凑到另一侧，紧盯手机，撇撇嘴什奇特？“稀代表好茶，更能证明它珍贵。”刁广和摇摇头。他随深入解释：“在类懂得栽培利用前，茶树都野生。“国早在1700多年前，就发现了野生大茶树。“全国目前198处地区发现野生大茶树。“比如滇南千家寨1号大茶树，海拔2450米，专家考证其树龄2700年；2号大茶树，海拔2280米，其树龄2500年……“被类栽培驯化、大量利用茶树。“更具体一些，学界定义了名茶组分类，里面37个茶种，目前世界各国栽培利用“茶”，茶组里一个“种”。“科学意义上“野茶”，农学里“茶系”以外近缘茶树植物，过工驯化栽培。“更具体一些，除茶种、普洱茶种以外茶组植物，基本都可以称作“野生茶”，一类茶甚至能称茶。”刁广和侃侃而谈，倒也乐意和外行详聊其中门道。叶小凡沉思着。雷宇然也一副恍然大悟样子，“哦，所以，它大红袍铁观音者其他什茶叶？”刁广和顿时呆了，自己解释够清楚，再小白，都该问出样问题。刁虞儿歪着头，“了？”刁广和无奈摇头，“……雷少说笑了。命名方式，很多种，就像给取外号。“茶叶也如此，按形状分，毛峰、毛尖、银峰、银针、牡丹等等叫法。“按采摘时期和季节，那探、次、明、雨前等说法。“按制茶技术炒青、烘青、蒸青、工夫红茶等，按茶树品种，则桂、水仙、铁观音等“按照茶泽与加工方法分类，红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类，红茶中最名祁门红茶。“绿茶呢，以西湖龙井、洞庭碧螺、黄山毛峰等，像大红袍、铁观音则青茶，亦称乌龙茶……”“按产地命名，则西湖龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶……你说大红袍，实际上武夷岩茶别称。“更具体，如什母树大红袍、品牌大红袍等等，就细讲了，要然三天三夜都说完。“雷少真兴趣，以可以常，给你一一讲解。”刁广和进一步解释茶树。他又反问道：“种茶组以外茶类植物，你觉得属于哪一种？”雷宇然想了想，“野生茶？”刁广和松了口气，微微一笑，“孺子可教。再说野生一词。“它可能完全天生天养，任何工干预。“也曾栽下茶树先民因民族迁徙、战乱、天灾等原因离开了曾区域。“又树上茶籽被其他动物带到了深山中落地生而形成。“实地考察过，也科学家，法去更进一步解析它。”他话锋一转，“可以确定，属于自然型野生茶。与对应，栽培型野生茶和栽培型普通茶。“茶圣陆羽说过‘野者上，园者次’，认野生更好。“也近年‘崇野’思想影响，小到野菜、野菌菇，到野猪野鱼等野味。“所以，茶叶中掀起热，炒作荒野茶、古树茶等，也就制造栽培型野生茶，它们价格更贵，货真价实话，品质确会更好。“……”刁广和详细了许久。“所以说，棵自然型野茶树，大可能微毒，能广泛利用和饮用？”叶小凡若所思。“普遍样。但种野生茶往往味苦，易引发腹泻、血压稳、头晕等症状，适合饮用。能做茶品少又少。“要知道种野生茶哪怕可以饮用，想要做成产品上市，需要繁杂开发流程、毒理实验等等。”也刁广和对野生茶兴致大原因，也兴趣跟风，去培养荒野茶。另一方面，叶小凡问东西，自然出于重视，可能转给别。否则，刁广和一些朋友中，指定会些对感兴趣。“多谢刁师傅解惑。”叶小凡感谢道。“呵呵，用谢。年轻对茶兴趣好事，在茶叶方面，什懂，随时可以咨询，事时候，找喝茶。”刁广和大大方方，和他们继续讲解了一下茶道。“虞儿，你招呼两位朋友。小琳，把那盒珍藏碧螺，拿出泡。“约了朋友打麻将，他们等着呢。”刁广和笑呵呵起身，就要继续和朋友打麻将去了。举止潇洒礼。在他走，刁虞儿略显自豪，“叔厉害？他在茶道上，数一数。当然珍藏肯定好玩意儿，平时都见他拿出呢。”叶小凡点点头。“小凡，你那棵野生茶树，能能泡茶？可以试试，也许味道更好。”雷宇然询问。“宇然，你傻吗？你以只要摘下叶子就能泡了？茶叶要进行采青、萎凋、发酵、杀青等流程呢。”“，非常简单吗？三条蛤蟆好找，两条炒茶师父，遍地都？你叔就现成。”“你特，会会说话？！”“……”两吵闹。叶小凡笑了下，“先看看，别说，观赏挺高，准备先挖下种着，培养一段时间。”他也什茶叶爱好者，能能喝，只能随缘了。适合饮用，那最好过，适合，就栽在北山，当观赏树。“样。等空，去你那儿看看。”刁虞儿睛微亮，“确很漂亮。”“哟哟，醉温意在酒。”雷宇然继续怪气，“你那去看树？”“滚！”刁虞儿恨得把他嘴给撕了。“宇然、虞儿，你们继续喝，事。”叶小凡心中疑惑得到解答，手头上事比较多，暂时闲心在喝茶。