第235章厕所堵了？正宗配方
作者：辣条一块钱
“多元化发展，食材、餐饮两手抓，争取产供销三位一体化。”叶小凡一本正地说道。当然，些字，江荷他们哪里能一下子理解过。三听得云里雾里，都露出迷惑神。好一会儿，江荷才嘟囔道：“觉得必要。”“靠卖蛋、田螺些就能挣钱了，多安稳。”叶大宇眉头紧锁。叶小凡随即详细解释了一下缘由，“说呢，卖螺蛳只在餐饮方面小小试水。“也因最近收太多田螺了，桃花溪那边也接近百亩螺蛳苗，很快就会成熟上市。“总要把它们卖出去？当然，它们愁卖。“当然，也可以搞饭店、酒楼些，目差多，进一步扩大利润。“就像白煌大排档，现在一盘炒田螺，最近优惠了，但生意爆，一盘卖60元。“给白灵儿价格，20元一斤。“如果自己开大排档，能卖60元一斤？”叶小凡侃侃而谈。他去过白灵儿大排档厨，也知道炒田螺些，并涉及白氏餐饮秘方。食材品质才关键，所以他十足信心，买到同样价位。“哦……开螺蛳店，了赚更多钱？”许久，叶铁柱才总结了一句。叶小凡哭笑得，无奈摆摆手，“差多。什打造餐饮品牌、公司上市类太远太空泛了。“现在呢，只想把螺蛳做起，在楚江开多家螺蛳店，然以楚江中心，向外辐，开许多螺蛳分店。“而，只进一步深入餐饮业做积攒验。”“……”江荷夫妇似懂非懂。叶小凡叹了口气，生命在于折腾。“哇，小凡叔叔，你们家厕所堵了，味道都散出了，在外面就闻到了。”突然，可爱蓝裙子小女孩，绑着丸子头，在门口探头探脑，断嗅空气，“好像点臭点刺鼻，但感觉点香。”众啼笑皆非。江荷也懒得多问什餐饮了，她笑呵呵冲兰兰招手，“快过，让小凡给你端一碗螺蛳。”“螺蛳什？”兰兰睛一亮，小跑进，她知道肯定好吃了，哪里在意臭臭问题。江荷将她抱到了凳子上，指了指桌上，“就种，过碗放辣，你能吃。“小凡，你再弄一碗螺蛳，别放酸笋和酸豆角些，也别放辣，就清汤。”“好。”叶小凡倒了一些水到锅里，煮了一会儿，捞起，浇上一碗汤。味道咸鲜清。哪怕放其他食材，照样滋味绝佳。“哇，真好吃。”……“小凡，你确定要做螺蛳店？”夜晚，白灵儿突然发语音通话，开门见山。“对，刚好试过，味道超出预料，改天找机会让你尝尝。”叶小凡眉飞舞。第一次尝试螺蛳，就大获成功。只遗憾白灵儿尝到他手艺。“额，配方哪里弄？”“网上多得教学视频，好像某些网店也在出售种配方，价格一，几百到上万元。”叶小凡以意。他咨询那种网店，觉得坑居多。目前免费教学视频学配方，搭配最重要田螺，味道超越了他此前吃过螺蛳了。“你要要最正宗螺蛳配方？”白灵儿询问。“最正宗？螺蛳味道都差多，咱们吃遍楚江螺蛳，味道区别，那几家店正宗吗？”叶小凡些诧异。“嗯，正宗。“厨师一种很重视师徒传承职，哪怕只一个小小螺蛳配方。“市面上流传螺蛳配方，许跟正宗配方差别大，但小小调料比例、先顺序增减佐料，味道上就会微妙差距。“更何况，现在很多商家了节约成本，添加香等食品添加剂。“当然，爷爷说，也吃过正宗螺蛳。”白氏餐饮就握秘制小龙虾等多种独门秘方，才从一步步做大做强。白灵儿深知个道理。她现在白煌大排档一些特制酱料，其实和真正小龙虾秘方一些出入。若食材足够优质，白灵儿就算营三年，都未必能在楚江夜市中脱颖而出。叶小凡追问道：“白爷子手头上正宗螺蛳配方？”“。过昨天跟爷爷聊了很久，就顺便……问了一下螺蛳事。“他家个朋友，就螺蛳正宗传承一。”电话里，白灵儿略显羞涩。她才会说特意了螺蛳，才联系爷子。按爷子重男轻女，平时哪里会联系白灵儿。也就最近白煌大排档获得一定成功，白爷子心高兴，才会耐心答些问题。“哦……样，如果花钱能买到，自然介意花点钱。”叶小凡本着尽善尽美想法。如果真能弄到配方，哪怕能提升一分口感，都能极大提升竞争力。“那就知道了，种事，首重诚意。“冒昧地打电话去询问，恐怕家直接会挂断电话呢。“得登门拜访，诚意够了，才得谈。“你确定要话，陪你去一趟柳河市。”白灵儿提醒道。叶小凡恍然醒悟，“对对对，那得去拜访一下。“好，那你近期什时候空？”“反正店铺装修按总店风格就好，目前很闲。”事就定下了。叶小凡准备第天就去号称螺蛳乡柳河市走一趟。第天。叶小凡和白灵儿在楚江见面。白灵儿一身干练女士西装，显得英姿飒。叶小凡多看了两，“次要麻烦你了。”“哼，算了，当报答你前两天陪逛商铺酬谢。过，你也别抱太大希望，要到配方，白走一趟，你可别怪。”白灵儿略显傲娇，仰着头。“像那种白狼？”“谁知道呢~”两前往机场。于晚上到达繁华喧嚣柳河市论城市大小和规模，柳河市会比楚江落少。也叶小凡想象中遍地都螺蛳店铺场面。